29 de jan de 2019

Arroz Cremoso Hot Dog

INGREDIENTES
  • 2 xícaras de arroz branco 
  • 4 xícaras de água 
  • 1/2 cebola picadinha 
  • 2 dentes de alho triturado 
  • 2 colheres sopa de óleo 
  • Sal 
  • 6 salsicha (de qualidade) 
  • 2 colheres sopa de mussarela picada 
  • 1 xícara de molho de tomate 
  • 100 gr de creme de leite 
  • 2 colheres sopa de salsinha verde picada 
  • Batata palha para acompanhar 
MODO DE PREPARO
  1. Em uma panela coloque o óleo em fogo médio e refogue a cebola, acrescente o alho e misture rapidamente.
  2. Adicione o arroz e misture bem para que frite levemente, acrescente o sal e a água, misture e deixe cozinhar em fogo baixo tampado (não deixe totalmente tampado, deixe uma fresta aberta).
  3. Para verificar se está bom, com o auxílio de um garfo veja se ainda há água no fundo da panela, estará pronto quando estiver totalmente seco.
  4. Adicione a salsicha picadinha, a mussarela, o molho de tomate e a salsinha.
  5. Misture muito bem, com um garfo, até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  6. Por último adicione a creme de leite, misture e desligue o fogo. 
  7. Sirva a seguir decorado com salsinha verde, e acompanhando batata palha.

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