11 de jan. de 2019

Biscoitos de Chocolate com Açúcar de Confeiteiro

INGREDIENTES
  • 1 xícara de pó de cacau natural
  • 2 xícaras de açúcar branco
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 4 ovos
  • 2 colheres de (chá) de extrato de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher de (chá) de sal
  • 1/2 xícara de açúcar em pó
MODO DE PREPARO
  1. Misture o cacau, açúcar branco e óleo vegetal em uma tigela média. 
  2. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo muito bem após cada adição. 
  3. Incorpora baunilha.
  4. Misture a farinha, o fermento e o sal separadamente; adicione aos ingredientes molhados, misturando com uma espátula. 
  5. Cubra a massa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
  6. Pré-aqueça o forno a 175°C. 
  7. Cubra as assadeiras com papel manteiga. Forme pequenas bolas de 3 centímetros. 
  8. Passe as bolas do açúcar de confeiteiro e organize-as nas bandejas preparadas.
  9. Asse por 10 a 12 minutos no forno pré-aquecido. 
  10. Deixe os cookies nas bandejas por 1 minuto e, em seguida, passe-os para refrigerar as prateleiras para esfriar completamente.

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