27 de jan de 2019

Bolo de Maracujá com Cobertura

INGREDIENTES
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado
  • 4 ovos
  • 1 colher sopa de margarina
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • Margarina e farinha de trigo para untar
COBERTURA
  • 2 maracujás (só a polpa)
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 1/2 xícara chá de água
  • 1 colher sobremesa de amido de milho
MODO DE PREPARO
  1. Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador por uns 3 minutos. 
  2. Despeje em uma forma untada e leve ao fogo pré-aquecido por 40 minutos.
COBERTURA
  1. Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes da cobertura e mexa até engrossar.
  2. Espalhe sobre o bolo.

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