20 de jan de 2019

Bolo de Morango com Nata

INGREDIENTES
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar não muito cheias
  • 1 colher de sopa de fermento royal
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite, uns 200 ml
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
RECHEIO
  • 1 pote de nata
  • 2 caixas de morangos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
MODO DE PREPARO
  1. Faça a clara de neve na batedeira, depois acrescente as gemas, o açúcar, o trigo, a essência de baunilha, o leite, bata tudo pouco a pouco na batedeira.
  2. Por último acrescente o fermento, mas bata à mão.
  3. Pré-aqueça o forno, unte a forma com trigo e margarina.
  4. Leve a massa ao forno à 200°C, por uns 30 a 40 minutos.
  5. Depois de assado deixe esfriar, no recheio bata a nata com 3 colheres de sopa de açúcar na batedeira por uns 3 minutos, até ganhar consistência.
  6. Bata os morangos no liquidificador bem pouco, ou pique, se os morangos estiverem meio azedinhos, acrescente um pouquinho de açúcar, ou leite condensado.
  7. Divida a massa no meio, acrescente o morango e a nata, por cima do bolo faça os mesmo, recheie com a nata e decore com o pedaços ou morangos inteiros.

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