19 de jan. de 2019

Brigadeiro Gourmet de Chocolate Branco

INGREDIENTES
  • 395 gr de leite condensado
  • 200 ml de creme de leite
  • 200 gr de chocolate branco
  • 20 gr xarope de glucose
MODO DE PREPARO
  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate picado e o xarope de glucose.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até que todos os ingredientes se integrem. 
  3. Em mais ou menos 30 minutos, ou quando a massa estiver se desprendendo do fundo da panela, é sinal que chegou ao ponto de enrolar.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar para fazer as bolinhas. 
  5. Por último cubra as bolinhas com confeitos de chocolate branco, mesclado ou colorido.

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