13 de jan. de 2019

Burrito de Arroz

INGREDIENTES
  • sal a gosto
  • 1 pimentão vermelho 
  • 1 tomate médio 
  • 1/2 cebola média
  • 1 lata de champignons 
  • azeite de oliva virgem a gosto
  • 1 xícara de queijo ralado 
  • folhas de alface as necessárias
  • um punhado de arroz por convidado
  • tortilhas de farinha de trigo as necessárias
MODO DE PREPARO
  1. Comece preparando o arroz. Adicione a quantidade de arroz selecionada para cozinhar em uma frigideira com sal. Como sabemos que são usadas várias técnicas para preparar o arroz, use usa técnica habitual.
  2. Descasque a cebola e corte-a em julianas, não muito grossas.
  3. Lave algumas folhas de alface e corte-as em tiras finas.
  4. Lave muito bem o tomate e corte-o em pedaços bem pequenos. Faça o mesmo com o pimentão.
  5. Os champignons devem ser lavados e cortados em lâminas finas.
  6. Coloque azeite de oliva em uma frigideira e verta primeiro a cebola e depois adicione um pouco de sal.
  7. Quando a cebola começar a dourar, adicione o tomate, os champignons e o pimentão e deixe cozinhar a fogo baixo. Mexa de tempo em tempo para que todos os ingredientes refoguem bem.
  8. Quando a preparação estiver pronta, adicione as tiras de alface.
  9. Recheie as tortilhas com arroz e o refogado que preparou e enrole-os.
  10. Desfrute dos deliciosos burritos de arroz quentes.

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