29 de jan de 2019

Croquete de Carne

INGREDIENTES
  • 2 xícaras de leite
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 xícaras de trigo
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • 500 gr de carne moída (ou acém moído)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal a gosto
  • 1 cebola pequena cortada em cubos
MODO DE PREPARO
  1. Leve ao fogo o leite, a maionese, o sal e o cheiro verde.
  2. Deixe ferver, quando iniciar fervura acrescente o trigo, mexa bem até desgrudar da panela, e até misturar bem o trigo com os ingredientes.
  3. Em seguida, coloque a massa sobre uma mesa de mármore e deixe esfriar lá.
  4. Em uma panela aqueça duas colheres de óleo, doure a cebola, depois junte a carne moída e o sal, refogue bem a carne.
  5. Depois de bem refogada, acrescente ela a massa e misture bem.
  6. Não pode ficar com óleo na carne.
  7. Enrole os croquetes, passe eles no ovo e na farinha de rosca.
  8. Frite-os em óleo quente.
  9. Sirva como aperitivo fica uma delicia!

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