18 de jan. de 2019

Farofa de Abobrinha com Queijo

INGREDIENTES
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de abobrinha calda
  • 1 tomate picado sem pele e sem sementes
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • 2 xícaras de chá de farinha de milho
  • 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
  • 2 ovos cozidos e picados
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde
MODO DE PREPARO
  1. Em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a abobrinha.
  2. Coloque o tomate e a farinha e mexa por alguns minutos.
  3. Adicione as azeitonas, o parmesão, os ovos e tempere com sal e pimenta.
  4. Desligue, misture com cheiro-verde e sirva.

Nenhum comentário:

Postar um comentário