27 de jan de 2019

Lasanha 4 Queijo

INGREDIENTES
  • 500 gr de massa de lasanha cozida
  • 250 gr de mussarela em fatias
  • 3 colheres sopa de manteiga
  • 2 colheres sopa de farinha de trigo
  • 3 xícaras chá de leite
  • 50 gr de queijo gorgonzola esfarelado
  • 100 gr de queijo provolone ralado
  • 50 gr de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
MOLHO
  1. Em uma panela, doure a farinha com a manteiga. 
  2. Espere amornar. 
  3. No liquidificador, bata a mistura de farinha e manteiga, o leite, o gorgonzola, o provolone, o parmesão e o creme de leite. 
  4. Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. 
  5. Em um refratário, alterne camadas de massa, molho e mussarela. 
  6. Termine com molho, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno, pré-aquecido, a 200ºC até derreter o queijo e dourar.

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