27 de jan de 2019

Lasanha de Frango

INGREDIENTES
  • 800 gr de peito de frango
  • 3 colheres sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 2 latas de molho de tomate
  • 2/3 de xícara chá de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
LASANHA
  • 500 gr de massa de lasanha pré-cozida
  • 300 gr de mussarela em fatias
  • 300 gr de requeijão cremoso em bisnaga
  • Orégano para polvilhar
MODO DE PREPARO
  1. Ponha o frango em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 15 minutos depois de pegar pressão. 
  2. Desligue e deixe esfriar. 
  3. Desfie o frango já frio e reserve. 
  4.  Em outra panela, refogue a cebola, acrescente o tomate e refogue até murchar. 
  5. Adicione o frango desfiado. 
  6. Depois, junte o molho de tomate, a água e cozinhe por mais alguns minutos. 
  7. Mexa até reduzir. 
  8. Tempere com o sal e a pimenta, e cozinhe por três minutos. Reserve.
MONTAGEM
  1. Num refratário, alterne camadas de molho, massa e mussarela. 
  2. Termine com o queijo. Cubra com o requeijão e asse no forno médio, preaquecido, por 30 minutos. 
  3. Polvilhe orégano e sirva.

Nenhum comentário:

Postar um comentário