27 de jan de 2019

Mini Churros

INGREDIENTES
  • 2 xícaras chá) de água
  • 2 colheres de sopa (bem cheias) de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • Brigadeiro mole, doce de leite ou geleia para o recheio
MODO DE PREPARO
  1. Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina, o sal e deixe ferver. 
  2. Quando a receita da massa de mini churros estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez. 
  3. Mexa bem a massa de churros até desgrudar da panela. 
  4. Após isso, tire da panela e coloque em uma superfície para moldar. 
  5. Se não tiver aquela máquina própria para moldar não tem problema! 
  6. Isso pode ser feito facilmente com um saco de confeiteiro – aquele de enfeitar bolos e tortas.
  7. É só rechear o saco com essa receita de mini churros e colocá-los prontos em uma travessa. 
  8. Mas atenção: para isso é preciso usar sacos de confeiteiros com bicos grandes! 
  9. Para rechear essa receita de mini churros é só perfurar a delícia ainda crua com a ponta de um saco de confeiteiro menor. 
  10. Leve ao óleo bem quente para fritar, ainda sem o recheio.
  11. O recheio vai dentro da receita de mini churros depois de frito.
  12. Depois de recheado, é só jogar canela e açúcar por cima!

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