27 de jan de 2019

Muffins de Parmesão

INGREDIENTES
  • 250 gr de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 sachê de fermento biológico
  • pimenta do reino moída a gosto
  • tomilho a gosto
  • orégano a gosto
  • 200 gr de queijo parmesão ralado
  • 250 ml de Leite
  • 1 ovo
  • 100 gr de manteiga sem sal derretida
MODO DE PREPARO
  1. Primeiramente, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar. 
  2. Enquanto dá uma descansadinha lá, em outro recipiente misture a farinha de trigo, o açúcar, pimenta do reino, as folhas de tomilho, orégano e o queijo parmesão ralado.
  3. Adicione à mescla de leite e fermento, o ovo e a manteiga derretida.
  4. Vá adicionando esse líquido à mistura seca e misture bem até obter uma massa cremosa.
  5. Para ter um resultado mais interessante e parecido com o verdadeiro muffin é importante usar todos os temperinhos descritos na receita! 
  6. Mas se não tiver não tem problema, ainda assim ficará delicioso!
  7. Unte as formas e preencha com a massa até a metade.
  8. Coloque mais queijo parmesão e um pouco de orégano por cima de cada uma e disponha numa forma maior para apoiar. 
  9. Deixe a massa descançar por aproximadamente 1 hora em local sem ventilação.
  10. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 30 min (isso depende de sua forma e do forno) a 200ºC.
  11. Desenforme e sirva.

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