31 de jan de 2019

Pão de Hambúrguer

INGREDIENTES
  • 5 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento fresco (30 gr)
  • 2 xícaras de chá de água
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
MODO DE PREPARO
  1. Junte o fermento com o açúcar, acrescente a água e misture bem.
  2. Em um recipiente, coloque a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento.
  3. Sove a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.
  4. Deixe descansar por 20 minutos.
  5. Divida a massa em 24 pedaços e modele os pãezinhos.
  6. Coloque em um tabuleiro untado e deixe crescer por, aproximadamente, 60 minutos ou até dobrar de volume.
  7. Polvilhe com sementes de gergelim e leve ao forno médio (190ºC) por, aproximadamente, 15 minutos.

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