14 de jan de 2019

Pão de Mel Gigante

INGREDIENTES
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 2 ovos 
  • 2 colheres rasas (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 3 xícaras xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo da índia triturado
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 colher (chá) noz-moscada
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal
COBERTURA
  • 300 gr de chocolate meio amargo (para derreter)
MODO DE PREPARO
  1. Bata os quatro primeiros ingredientes até obter uma mistura bem homogênea.
  2. Intercale o leite com a farinha, batendo sempre.
  3. Desligue a batedeira.
  4. Acrescente os demais ingredientes e vá mexendo delicadamente com uma colher, sem bater.
  5. Leve ao forno em fôrma untada e enfarinhada por uns 35 min.
  6. Espere esfriar, desenforme o bolo e despeje o chocolate derretido em banho maria, por toda a superfície.
  7. Leve à geladeira por uns 15 minutos para firmar. Servir.

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