Pão de Mel Gigante

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de mel
• 2 ovos 
• 2 colheres rasas (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 3 xícaras xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) chocolate em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de cravo da índia triturado
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) noz-moscada
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal

COBERTURA

• 300 gr de chocolate meio amargo (para derreter)

MODO DE PREPARO

1. Bata os quatro primeiros ingredientes até obter uma mistura bem homogênea.
2. Intercale o leite com a farinha, batendo sempre.
3. Desligue a batedeira.
4. Acrescente os demais ingredientes e vá mexendo delicadamente com uma colher, sem bater.
5. Leve ao forno em fôrma untada e enfarinhada por uns 35 min.
6. Espere esfriar, desenforme o bolo e despeje o chocolate derretido em banho maria, por toda a superfície.
7. Leve à geladeira por uns 15 minutos para firmar. Servir.