29 de jan de 2019

Pão de Mel

INGREDIENTES
  • 1 xícara chá de mel
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 xícaras chá de farinha de trigo
  • 2 colheres sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara chá de chocolate em pó
  • 1 colher chá de canela em pó
  • 1 colher chá de cravo da índia (moído)
  • 1 colher sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher chá de café em pó solúvel
  • 1/2 cálice de conhaque
  • 1/2 xícara chá de leite
  • 1 kg de cobertura fracionada para o banho
RECHEIO
  • 1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador. 
  2. Unte forminhas próprias para pão de mel, coloque a massa e leve para assar em forno pré aquecido. Espere esfriar.
  3. Coloque a lata de leite condensado do recheio numa panela no fogo e mexa até dar ponto de brigadeiro.
  4. Derreta a cobertura em banho maria com o fogo desligado e dê o banho nos pães de mel.

Dica: Você pode assar em forminhas redondas, tomando o cuidado de preencher apenas um quarto de sua profundidade com a massa, dando a forma conhecida do pão de mel.

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