29 de jan. de 2019

Picanha no Alho

INGREDIENTES
  • 1 peça de picanha de aproximadamente 1,2 kg
  • Sal grosso
  • Bastante alho triturado
MODO DE PREPARO
  1. Envolva a picanha toda em sal grosso por 30 a 40 minutos.
  2. Faça pequenos cortes transversais na peça.
  3. Bata na peça como se tivesse dando tapinhas parar tirar o sal e envolva a mesma com o alho.
  4. Leve para churrasqueira numa altura de 60 cm do fogo com a gordura virada pra cima.
  5. Não deixe passar muito do ponto.

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