31 de jan de 2019

Pudim Prestígio Sem Forno

INGREDIENTES

PUDIM DE CHOCOLATE
  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 ml de leite
  • 250 gr de chocolate meio amargo derretido
  • 12 gr de gelatina incolor (1 envelope)
PUDIM DE COCO
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 100 gr de coco ralado
  • 12 gr de gelatina incolor (1 envelope)
MODO DE PREPARO

PUDIM DE CHOCOLATE 
  1. Leve ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite.
  2. Leve o chocolate ao microondas para derreter, ou derreta em banho-maria, coloque o chocolate no liquidificador também. 
  3. Por último, hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. 
  4. Adicione a gelatina derretida, bata tudo junto e coloque essa mistura em uma forma média com furo no meio.
  5. Leve para gelar por 1 hora.
PUDIM DE COCO 
  1. Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, leve todos os ingredientes no liquidificador juntos, menos o coco ralado, bata tudo junto, adicione o coco e misture com uma espátula, não precisa bater. 
  2. Coloque essa mistura na forma por cima do pudim de chocolate.
  3. Leve para gelar novamente, por no mínimo 6 horas.
  4. Para desenformar, use uma faca para descolar o pudim da forma e se ainda tiver dificuldade, esquente a forma rapidinho no fogão, por apenas alguns segundos, girando para esquentar toda a parte de baixo, e em seguida desenforme.
  5. Para servir, decore com coco se desejar.

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