30 de jan de 2019

Queijo Minas

INGREDIENTES
  • 2 litros de leite integral de saquinho
  • 1 e 1/2 xícara de café de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de margarina
  • sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Ferva o leite.
  2. Após a fervura, desligue o fogo e acrescente o vinagre. 
  3. Aguarde cerca de 5 minutos para o leite talhar.
  4. Coe o leite talhado em um pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora.
  5. Coloque o leite talhado, a margarina e o sal no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea.
  6. Coloque em um pote e leve a geladeira.
  7. Desenforme gelado.

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