30 de jan de 2019

Requeijão Cremoso

INGREDIENTES
  • ½ litro de leite
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de margarina Qualy com sal
  • 100 gr de mussarela ralada
  • ½ lata de creme de leite sem soro
MODO DE PREPARO
  1. Bata no liquidificador o leite, o amido de milho, a margarina e a mussarela.
  2. Coloque-os em uma panela e mexa em fogo brando até engrossar.
  3. Depois de engrossar continue mexendo por 2 minutos tendo cuidado para não queimar o fundo da panela.
  4. Após desligar o fogo adicione o creme de leite.
  5. Prove e veja se precisa de sal.
  6. O sal deve ser dosado em conformidade com a mussarela, mais ou menos salgada.
  7. Eu não coloco sal, pois considero os outros recheios que acompanham a pizza já com sal e pode ficar tudo muito salgado.
  8. Deixe esfriar e depois bata na batedeira por uns 5 minutos.

Nenhum comentário:

Postar um comentário