13 de jan. de 2019

Sanduíches de Sobrecoxas

INGREDIENTES
  • 4 sobrecoxas desossadas c/ a pele
  • 2 batatas descascadas e fatiadas
  • 2 tomates fatiados
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 xícara de sopa de cebola
  • 1 xícara de maionese
  • ½ xícara de farinha de rosca
  • Sal, pimenta e orégano
MODO DE PREPARO
  1. Misture a maionese com a sopa de cebola e a farinha de rosca, faça uma pasta.
  2. Coloque as sobrecoxas num tabuleiro e lambuze com a pasta, coloque as peles para baixo e faça uma camada de batatas, depois tomates e depois cebolas, salgue e tempere com orégano, coloque outra sobrecoxa lambuzada por cima e uma as duas com palitos de dente.
  3. Leve para assar por meia hora no fogo médio alto.
  4. Sirva bem dourado.

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