19 de jan de 2019

Torta Banoffee

INGREDIENTES
  • 200 gr de biscoito de amido de milho (maisena)
  • 100 gr de manteiga sem sal derretida
CHANTILLY 
  • 300 gr de creme de leite fresco
  • 3 colheres sopa de açúcar 
  • 1 colher chá de essência de baunilha 
RECHEIO
  • 1 lata de doce de leite (400 gr)
  • 2 bananas nanicas em rodela
  • 100 gr raspas de chocolate
MODO DE PREPARO
  1. Em um processador, triture as bolachas. 
  2. Depois, adicione a manteiga derretida. 
  3. Misture mais um pouco. 
  4. Retire do processador e coloque em uma forma de fundo removível. 
  5. Vá pressionando a base e os lados. Leve para assar por 15 minutos em forno preaquecido a 180ºC (dependendo do forno pode ser que precise ficar um tempinho a mais). 
  6. Depois, retire do forno e espere esfriar.
CHANTILLY
  1. Em uma batedeira, bata o creme de leite que precisa estar frio, com o açúcar e a essência de baunilha. 
  2. Bata até ponto de chantilly (quando forma-se um pico no globo da batedeira).
MONTAGEM
  1. Adicione o doce de leite, depois as bananas em rodelas por cima e por fim, o chantilly. 
  2. Para decorar, adicione raspas de chocolate. 
  3. Leve ao freezer por 1 hora. 
  4.  Retire da forma e sirva.

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