16 de jan de 2019

Torta de Bolacha

INGREDIENTES
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de bolacha maria
  • 1 litro de leite e mais um pouco para molhar as bolachas
  • 2 ovos
  • 3 colheres de maisena
  • 5 colheres de chocolate em pó
MODO DE PREPARO
  1. Em uma panela grande, misture a maisena, o chocolate em pó e o açúcar. Vá colocando o leite aos poucos para poder dissolver.
  2. Separe os ovos em gema e clara, reserve as claras, misture as gemas em uma xícara e coloque dentro da panela.
  3. Por último, coloque o leite condensado e misture bem.
  4. Leve ao fogo e mexa de vez em quando.
  5. Molhe as bolachas em um pouco de leite, e coloque uma camada de bolacha em um refratário grande até que cubra o fundo.
  6. Não deixe a mistura engrossar muito, quando começar a ferver abaixe o fogo e misture até ficar cremoso.
  7. Coloque uma camada de creme sobre as bolachas, repita a operação até a panela ficar vazia.
  8. A última camada deve ser a do creme.
  9. Bata as claras em neve, adicione as duas colheres de açúcar e bata mais um pouco.
  10. Coloque por fim o creme de leite e misture agora com uma colher. Coloque este creme branco sobre a torta.
  11. Decore com chocolates se preferir. Sirva gelado.

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