16 de jan. de 2019

Torta de Morango

INGREDIENTES

MASSA
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 gema batida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 100 gr de manteiga sem sal
RECHEIO
  • 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • 2 gemas peneiradas
  • 4 colheres de amido de milho
  • 700 ml de leite
COBERTURA
  • 1 gelatina de morango
  • Morangos lavados e cortados ao meio
MODO DE PREPARO
MASSA
  1. Coloque a farinha, faça um buraco entre a farinha e coloque todos os outros ingredientes e mexa até a massa ficar homogênea e lisinha.
  2. Forre com a massa o fundo da assadeira por completo, como uma torta.
  3. Coloque no forno por 20 minutos ou até começar a ficar douradinha nos lados e depois retire de forno e reserve.
RECHEIO
  1. Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até se soltar por completo, formará em um creme maravilhoso.
  2. Deixe esfriar e ponha todo na assadeira com a massa já assada.
COBERTURA
  1. Coloque os morangos um ao lado do outro, até que feche por completo de morangos em cima da torta.
GELATINA
  1. Deixe ela gelar até ficar na consistência de que a colher possa pegar a gelatina, mas ainda um pouquinho mole.
  2. Já nesse ponto coloque a gelatina aos poucos em cima da torta deixando os morangos por completo cobertos com a gelatina, depois ponha novamente para gelar.

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