11 de jan de 2019

Torta Italiana de Liquidificador

INGREDIENTES
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovo
  • 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 unidade de tomate sem pele cortado em rodelas
  • 150 gr de linguiça calabresa defumada e cortada em rodelas finas
  • 100 gr de queijo mussarela fatiado
  • 50 gr de azeitona verde picadas
  • 50 gr de azeitona preta picadas
  • orégano a gosto
  • sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos.
  2. Misture a farinha de trigo, o fermento e o queijo.
  3. Deixe descansar por 10 minutos.
  4. Unte uma forma de 25 cm de diâmetro.
  5. Coloque metade da massa, espalhe as rodelas de tomate e salpique com sal e orégano.
  6. Distribua metade das rodelas de linguiça, cubra com metade das fatias de mussarela e salpique metade das azeitonas.
  7. Repita as camadas com o restante dos ingredientes.
  8. Para a cobertura, bata 2 ovos com 2 colheres (sopa) de leite e despeje sobre a torta.
  9. Salpique a salsa e asse no forno, preaquecido, a 200ºC durante 40 minutos ou até dourar.

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