27 de jan de 2019

Trufa de Maracujá

INGREDIENTES
  • 560 gr de chocolate branco picado
  • ½ xícara de creme de leite
  • ¾ xícara de polpa de maracujá ou suco concentrado de maracujá
  • 500 gr de chocolate branco ou preto para cobrir as trufas
MODO DE PREPARO
  1. Coloque o chocolate picado em uma tigela. 
  2. Esquente o creme de leite e coloque sobre o chocolate mexendo até derreter o chocolate. 
  3. Junte metade da polpa de maracujá e misture devagar.
  4. Quando estiver homogêneo, coloque o resto da polpa e leve para a geladeira até firmar bem. 
  5. Depois faça bolinhas com essa mistura e leve para a geladeira novamente por algumas horas.
  6. Depois passe as bolinhas no chocolate e coloque numa forma forrada com papel manteiga para firmar o chocolate.

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