22 de fev de 2019

Arroz Doce com Ameixas

INGREDIENTES
  • casca de 1/2 limão
  • 4 cravos-da-índia
  • 10 ameixas secas médias picadas
  • 1 pedaço pequeno de canela em pau
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de arroz
MODO DE PREPARO
  1. Lave o arroz, coloque-o em uma peneira e reserve. 
  2. Coloque 2 xícaras (chá) de leite em um refratário, próprio para microondas, e leve ao forno, na potência alta, por 5 minutos. 
  3. Retire do forno, junte o arroz e o sal, tampe parcialmente o refratário e volte ao microondas, na potência alta, por mais 10 minutos. 
  4. Retire e junte o leite restante, o leite condensado, a casca de limão, a canela e o cravo. 
  5. Volte ao forno por mais 10 minutos. Junte as ameixas e deixe por mais 15 minutos, na potência alta. Deixe descansar, dentro do forno, por 5 minutos. 
  6. Se preferir, decore com tiras de limão ou polvilhe canela em pó.

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