8 de ago. de 2019

Bolinho Recheado de Morango

INGREDIENTES
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 8 colheres (chá) de geleia de morango
  • 8 morango
MODO DE PREPARO
  1. Unte e enfarinhe 8 forminhas para mini-bolos. Reserve.
  2. Em uma tigela, misture o ovo, a margarina e o açúcar, até ficar cremoso.
  3. Sem parar de mexer, junte a farinha de trigo, o amido de milho, intercalando com o leite, até obter uma massa pastosa.
  4. Misture delicadamente o fermento.
  5. Distribua uma pequena porção de massa nas forminhas preparadas e, no meio, coloque 1 colher de geleia e 1 morango.
  6. Cubra com o restante da massa.
  7. Coloque as forminhas em uma assadeira e asse no forno médio, a 180 °C, preaquecido, durante 25 minutos ou até dourar.
  8. Deixe amornar e desenforme.

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