9 de ago. de 2019

Bolo Mesclado com Beijinho e Cobertura de Nutella

INGREDIENTES
  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 1/4 xícaras (chá) de leite
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 100 g de coco ralado
  • 1 pote de Nutella
  • Raspas de chocolate para decorar
MODO DE PREPARO

MASSA
  1. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo. 
  2. Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina. 
  3. Misture o fermento em pó. 
  4. Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em pó. 
  5. Em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo. 
  6. Asse no forno, preaquecido, a 200ºC durante 40 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
RECHEIO
  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e o coco ralado. 
  2. Leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. 
  3. Deixe esfriar. 
  4. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de chocolate em pó. 
  5. Recheie com o beijinho. 
  6. Cubra com a Nutella e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.

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