1 de ago. de 2019

Espaguete com Tomate Cereja e Requeijão

INGREDIENTES
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho amassado
  • 250 gramas de tomate cereja cortado em quatro
  • 1/2 copo de requeijão
  • 1/2 xícara (chá) de manjericão em folha
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 400 gramas de macarrão espaguete cozido al dente
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho.
  2. Acrescente o tomate, o sal e a pimenta. Mexa delicadamente.
  3. Tampe a panela e deixe refogar em fogo brando por 2 minutos.
  4. Junte o requeijão e misture até derreter.
  5. Desligue o fogo, acrescente as folhas de manjericão e o queijo ralado.
  6. Misture ligeiramente com o espaguete e sirva em seguida.

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