12 de ago. de 2019

Hambúrguer Texano na Pressão

INGREDIENTES
  • 300 g de patinho moído
  • 2 fatias de pão de forma
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 ovo
  • 1 cebola média ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 8 fatias de bacon
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 Pães de hambúrguer
  • 4 folhas de alface-americana
  • 4 rodelas de tomate
  • 4 fatias de Queijo prato
  • batatas chips para acompanhar
MODO DE PREPARO
  1. Misture os 6 primeiros ingredientes até obter uma massa uniforme. 
  2. Molde 4 hambúrgueres com cerca de 8 cm de diâmetro e cole 2 fatias de bacon sobre cada um.
  3. Aqueça o óleo na panela de pressão e acomode os hambúrgueres. 
  4. Tampe e cozinhe por 5 minutos após o início da fervura (apito). 
  5. Libere a pressão e, cuidadosamente, retire os hambúrgueres.
  6. Corte os pães ao meio e recheie os fundos com as folhas de alface e as rodelas de tomate. 
  7. Por cima, coloque os hambúrgueres e as fatias de queijo. 
  8. Cubra e sirva em seguida, acompanhados de batatas chips.

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