6 de ago. de 2019

Macarrão Especial com Brócolis e Bacon

INGREDIENTES
  • 500 g de macarrão parafuso ou talharim
  • 900 g de bacon picadinho
  • 1 maço de brócolis em buquês cozidos e depois picados também
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 1/2 copo de azeite aproximadamente
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve.
  2. Frite o bacon até ficar bem sequinho escorra em papel toalha para tirar todo excesso de óleo e reserve.
  3. Cozinhe o brócolis, depois de escorrido corte em pedaços menores e reserve.
  4. Em uma panela doure o alho já socados com o azeite e acrescente o macarrão, adicione o azeite aos poucos, até que o macarrão fique brilhante mas sem escorrer.
  5. Adicione os demais temperos ao seu gosto, não exagere no sal, lembrando que o bacon já é salgado, coloque em um pirex maior.
  6. Junte ao macarrão o brócolis picadinho e o bacon já frito e escorrido misture todos os ingrediente e por último jogue a mussarela por cima (se preferir pode usar queijo parmesão ralado).
  7. Leve ao forno somente para derreter o queijo.

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