2 de ago. de 2019

Pão Italiano Recheado de Frango e Queijo Cremoso

INGREDIENTES
  • 1 pão italiano
  • 1 peito de frango de frango cozido
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha (eu uso a congelada, gosto mais)
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 tomates sem pele picadinhos
  • 1 gema
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 copo de leite (americano)
  • 2 c. de sopa de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara de cheiro verde
  • 1/3 de xícara de azeitona verde picada
  • sal
  • pimenta do reino
  • 250 g de muçarela ralada
  • 1 pote de requeijão
MODO DE PREPARO
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, alho e tomate.
  2. Acrescente o frango e refogue por 2 minutos em fogo baixo.
  3. Dissolva bem a farinha de trigo no leite e coloque no refogado.
  4. Acrescente o milho, ervilha, cheiro verde, azeitona e a gema.
  5. Tempere com sal e pimenta do reino.
  6. Cozinhe por uns 3 minutos em fogo baixo.
  7. Coloque o requeijão e a muçarela (reserve um pouco para polvilhar).
  8. Corte a tampa de um pão italiano tipo bolinha e cave-o.
  9. Coloque o recheio ao meio.
  10. Se sobrar um pouquinho faça lanchinhos, torta de liquidificador, ou congele.
  11. Polvilhe a muçarela reservada.
  12. Leve ao forno por 15 minutos.

Nenhum comentário:

Postar um comentário