15 de ago. de 2019

Rabada com Agrião

INGREDIENTES
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 pimentão
  • 1 kg de rabada
  • 1 limão
  • 3 folhas de louro
  • Sal à gosto
  • 3 maços de agrião
  • 1 colher de chá de pimenta do reino
MODO DE PREPARO
  1. Lave bem a rabada e depois passe bastante limão.
  2. Lave novamente com água para sair todo o gosto do limão.
  3. Coloque a rabada na panela de pressão, com a cebola, alho, sal, pimenta do reino e o pimentão.
  4. Mexa para pegar o gosto.
  5. Acrescente um pouco de água, tampe a panela e aguarde para pegar pressão.
  6. Depois de pegar pressão, aguarde por 45 minutos.
  7. Abra a panela, coloque o louro e o agrião. Deixe por mais 10 minutos na pressão.

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