5 de ago. de 2019

Trança com Passas

INGREDIENTES
  • 1/2 xícara de água morna
  • 3/4 xícara de leite morno
  • 3 tabletes de fermento fresco
  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 2 ovos
  • 5 a 5 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de passas
MODO DE PREPARO
  1. Junte a água e o leite e neles dissolva o fermento.
  2. Junte a manteiga, o açúcar, o sal e os ovos batidos.
  3. Coloque tudo numa vasilha ou na batedeira.
  4. Junte 2 xícaras de farinha e bata até ficar bem misturado.
  5. Tire da batedeira e junte o restante da farinha, até que a massa não grude nas mãos. 
  6. Deve ficar uma massa leve e macia.
  7. Deixe descansar até que dobre de volume (cerca de 1 hora). 
  8. Abaixe a massa e junte as passas. 
  9. Misture bem, divida a massa em 2 partes e faça duas tranças. 
  10. Coloque em tabuleiro untado com margarina, deixe crescer novamente por cerca de 40 minutos e asse em forno moderado.

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